1 (3 балла). Формула вещества, относящегося к классу углеводов:…

1 (3 балла). Формула вещества, относящегося к классу углеводов: А. С5Н10О5. Б. С6Н12О. В. С5Н12О. Г. С5Н10О. 2 (3 балла). Углевод, тривиальное названиекоторого «виноградный сахар»: А. Глюкоза.б. лактоза.в. мальтоза.г. фруктоза. 3 (3 балла). Группа углеводов, к которой относится крахмал: А. Дисахарид.б. моносахарид.в. полисахарид.г. углеводом не является. 4 (3 балла). Массовая доля глюкозы в крови человека: А. 0,01%. Б. 0,1%. В. 1%. Г. 10%. 5 (3 балла). Глюкоза и фруктоза являются: А. Гомологами.б. дисахаридами.в. изомерами.г. природными полимерами. 6 (3 балла). Углевод, в основе названия которого лежит слово «сладкий»: А. Глюкоза.б. сахароза.в. фруктоза.г. целлюлоза. 7 (3 балла). Углевод, не подвергающийся гидролизу: А. Глюкоза.б. сахароза.в. гликоген.г. крахмал. 8 (3 балла). Продукт полного гидролиза целлюлозы: А. Глюкоза.б. крахмал.в. сахароза.г. фруктоза. 9 (3 балла). Реактив, при помощи которого можно доказать наличие в молекуле глюкозы нескольких гидроксильных групп: А. Аммиачный раствор оксида серебра.б. лакмус.в. свежеосажденный гидроксид меди (II). Г. Оксид меди (II). 10 (3 балла). Сырьем для производства сахара в нашей стране преимущественно является: А. Сахарный тростник.б. сахарная свекла.в. сахарное сорго.г. все приведенные ответы верны. 11 (4 балла). Установите соответствие. Полисахарид: 1. Крахмал. 2. Целлюлоза. Свойства и признаки: А. Имеет волокнистую структуру.б. дает синее окрашивание с иодом.в. набухает в воде, образуя коллоидный раствор.г. полимерная цепь построена из остатков глюкозы. Часть Б. Задания со свободным ответом 12 (10 баллов). Для приготовления сиропа для компота из ягод 400 г сахара растворяют в 1 л воды. Найдите массовую долю сахара в сиропе. 13 (4 балла). Дополните фразу: «В состав клеточной оболочки растений входит полисахарид … » .