62

1. Массовая доля крахмала в картофеле…

vipperson 25 апреля 2022

1. Массовая доля крахмала в картофеле 25%. Вычислите, какую массу (кг) глюкозы можно получить из картофеля массой 1100 кг, если выход глюкозы равен 85% от теоретического. Расчет вести на одно элементарное звено крахмала.

категория: химия

46

m (C6H10O5)=(1100*25%) / 100%=275kg 275 XC6H10O5+H2O=C6H12O6 162 180 X=(275*180) / 162=305,5kg 305,5=100% X=85% X=259,7kg

пользователи выбрали этот ответ лучшим
Знаете другой ответ?

Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...