Почему продукты, содержащие крахмал, готовят при высокой температуре?

39

Почему продукты, содержащие крахмал, готовят при высокой температуре (картофель варят. Хлебпекут)?

категория: химия

ответить

в избранное

39

remdizain

23 ноября 2022

Наверное, потому что в них содержится крахмал. А он, наверное, имеет высокую температуру кипения.

пользователи выбрали этот ответ лучшим

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете другой ответ?

Задайте свой вопрос

Смотрите также:

Помогите пожалуйста: составить уровнение взаимодействия калия…

Тело из какого металла утонет в ртути?

Помогите пожалуйста! Я студентка 3 курса РГСУ, химию совсем не знаю, а по предмету КСЕ задали д/з Si

Помогите пожалуйста, знатоки химии) Запишите уравнения реакций по схемам…

Масса марганца, восстановленного из 84 г оксида марганца (4) алюминием, составляет…

Написать молекулярное, полное и сокращенное ионное уравнения реакции: CaCl2+AgNO3=

Запишите процессы, происходящие на аноде и катоде при электролизе раствора хлоридажелеза

Вычислите объем и количество…

Вычислите объем и количество О2, которые образуются при взаимодействии 250 г известняка

27400

14822

Английский язык

14216

Биология

7369

720

Экономика

18829

8304

География

15850

Геометрия

5255

Информатика

11818

23332

15992

Литература

73118

Математика

8152

Обществознание

466

Правоведение

46271

Русский язык

Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!

Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!

Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...