Сколько граммов тристеарата можно получить из 10 г глицерина…?

C3H5 (OH) 3+3C17H35COOH=C3H5O3 (CO) 3 (C17H35) 3+3H2OМ (С3Н5 (ОН) 3=92 г/моль М (С17Н35СООН)=284 284*3 моль=852 г 10/92=0,1 (изб) 10/852=0,01 (недостаток) решаем по недостатку 10/852=х/890 х=890*10/852=10,44