49

Сладкий вкус имеют вещества…

kirill-shibirkin 28 ноября 2022

Сладкий вкус имеют вещества, в которых при соединениях атомах углерода находятся две гидроксильные группы или присутствует аминогруппа и карбоксильнаягруппа, разделенные одним атомом углерода. Какие из перечисленных веществ сладкие на вкус? Какое из выбранных вами сладких веществ ядовито и почему?

категория: химия

60

Сладкий вкус имеют вещества различной химической природы: хлороформ, глицерин, глюкоза, аспартам, сахарин, дульцин, цикламат натрия, ксилит, оксим пиррилового альдегида. Некоторые из них, например ксилит, сахарин, аспартам, используют как заменители сахара.

пользователи выбрали этот ответ лучшим
Знаете другой ответ?

Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...