Точное уравнение гидратации жира

ch2-o-c (=o) — R H-OH| |ch-o-c (=o) -R+H-OH ->| |ch2-O-c (=o) -R H-OH ch2-OH R-C (=O) -OH t,p,k | |-> ch-OH+R-C (=O) -OH | | ch2-OH R-C (=O) -OH ЖИР + ВОДА=ГЛИЦЕРИН + ВЫСШИЕ КИСЛОТЫнад стрелкой температура, давление, катализаторв скобках — раскройте скобки, опустите связь вниз. Просто не знаю как напечатать